주식회사 한성푸드

조직도

한성푸드의 부서와 팀을 소개합니다.

한성푸드 전담 · 전문 시스템

각 분야의 전문가가 맡은바 최선을 다하며 고객들에게 노하우를 전수하며, 최상의 서비스를 제공합니다. 한성푸드는 식품부가 중축이 되어 효율적이고 안정적인 운영을 할 수 있도록 관리합니다. 각 부서와의 원활한 커뮤니케이션으로 급식구조 및 유통구조를 개선하며, 효과적인 시스템과 노하우로 가치를 창출하여 고객에게 만족을 제공하도록 노력합니다.

경영지원부

공정하고 합리적인 중장기적 자금운영 및 회계업무 수행

기획
전략수립에 필요한 조사분석 업무와 중장기 사업계획 수립을 지원하고 진행 프로세스를 관리하는 업무를 수행합니다. 화사의 장기적 비전제시와 성과창출을 위한 다양한 사업전략을 수립하는 등의 업무를 수행합니다.

인사/노무
조직 성과창출과 혁신의 인력운용에 대한 중장기 방침 수립, 인사제도 연구, 인사규정의 제 · 개정 등의 업무를 수행하며, 아울러 우수인력 확보(채용), 적재적소 배치 및 운용, 성과에 대한 평가/보상 업무 전반을 담당합니다.

재무/회계
경영활동에 필요한 자금의 확보와 운영을 위한 재무업무는 중장기적 자금운영을 위한 전략을 수립하고 재무 현황에 대한 보고를 통해 의사결정을 지원합니다. 회계업무는 반기 및 연말 결산, 세무관리 등을 수행합니다.

식품부

현장에 직접 투입되며 지속적으로 고객사의 급식을 관리 · 교육

영양사
집단 급식시설에서 급식관리업무를 총괄합니다. 급식 대상 집단의 영양 섭취기준에 따라 음식명, 식재료, 영양성분, 조리방법, 조리인력 등을 고려하여 주별 · 월별 식단을 작성하고, 급식 인원수에 따라 구매량을 결정하며, 검수 및 재고관리 업무를 수행합니다.

조리사
단체급식/외식부문 사업장에서 국, 찌개, 국물요리, 찜, 조림, 무침, 육류, 생선류, 면류 등의 다양한 음식을 조리합니다. 조리실장은 주방의 책임자로 음식조리뿐 아니라 조리사를 감독하고 교육활동을 합니다.

식품안전
단체급식/외식부문 사업장을 대상으로 식품 등의 위생적 취급기준 이행지도, 판매 또는 사용이 금지된 식품 등의 취급 여부를 단속 및 검사합니다. 또한, 추가검사가 필요하면 필요한 식품 등을 수거하고 시설기준의 적합 여부를 확인하고 검사합니다.

영업부

기업 인지도 · 선호도를 높이며, 신규점 개설의 전반적 업무 수행

식재영업팀
단체급식 및 외식사업 관련된 식자재를 위생적으로 고객에게 공급하는 업무를 합니다. 현지 방문, 전화 등을 통해 기존 고객을 유지시키고 새로운 고객을 찾기 위해 노력합니다.

점포개발팀
고객상담을 통해 의뢰인이 제시한 상권에 대한 주변 상권분석, 손익분석 등 사업 타당성 분석을 실시한 후 점포 오픈을 결정하게 됩니다. 회사의 사업전략에 따라 항상 가능 여부를 조사 분석해야 합니다.

유통영업팀
거래하는 고객사에 투입되어 요리를 만들거나 식품을 가공할 때 필요한 식재료와 비품들을 공급하는 것이 기본 업무이며 지속적으로 업장을 관리합니다.

영업지원부

회사의 실제적인 수익을 담당 : 기획력, 협상력, 마케팅 등 진행

구매팀
시장조사나 분석을 통해 신상품을 기획하고 수요가 있을 만한 상품을 선택하여 예산 한도 내에서 구매하며 마케팅전략을 수립하는 등 생산에서 유통까지 전반적인 업무를 총괄하는 역할을 수행합니다. 좋은 상품을 구입하기 위해 시장조사를 하고, 회의를 통해 좋은 상품을 선점하기 위해 노력합니다.

물류팀
품질과 신선도의 최상유지를 위한 신속 정확한 시스템을 기반으로 중앙 집중식 물류센터 운영을 통한 전국 당일배송, 일괄동시 입출고로 사업장별 최상의 식자재 및 공산품을 공급합니다.

디자인팀
회사 내의 다양한 디자인 의뢰에 따라 소비자의 취향, 니즈, 유행흐름 등을 분석하여 디자인 동향을 파악합니다. 디자인 컨셉을 바탕으로 아이디어스케치, 2D · 3D 랜더링, 도면작업을 거쳐 보다 편리하고 실용적인 디자인이 되도록 노력합니다.