건강한 기업을 위한 건강한 식단

1 맛있게, 건강하게, 새롭게

기업의 성장 원동력은 매일 건강하고 신선한 음식을 섭취한 직원들의 건강에서 나옵니다. 든든한 미래를 보장하는 힘을 식단에 반영하여 기업에 도움이 되고자 합니다. 칼로리와 영양소 균형을 고루 갖춘 맛좋은 건강식을 제공하여 기업체 및 산업체의 근로자들의 건강을 챙겨드립니다. 한성푸드의 식음서비스는 회사 및 공장 근로자에 맞춘 식단 조리법을 제공하며 언제나 고객의 건강을 향해 있습니다.


또한 국내외 각종 레시피를 연구하고, 고객이 원하는 맛의 흐름을 파악하여 다양하고 건강한 표준 레시피를 만듭니다. 식사 기본요소와 건강해지는 식사의 방법을 연구하고, 저염식 · 특수영양식 · 환자식 등 고객의 상황에 맞춘 맞춤형 식단을 제공합니다. 또한 다양한 컨셉의 프리미엄 식음서비스를 제공합니다.

2 풍부한 맛과 영양, 균형있는 식사 제공

고객 여러분께 제공되는 식단은 식사를 해결하는 것 이상의 의미를 가집니다. 사원에게 건강한 영양을 고루 섭취하게 하는 것은 회사의 생산성에 큰 역할을 합니다. 기업 · 회사단체급식 한성푸드에 맡겨주십시오. 언제나 만족스러운 식사를 약속드리겠습니다.

  • 1) 영양사 식단 서비스
  • 365일 매일 균형있는 식사를 제공합니다. 영양사의 과학적인 전문성을 토대로 식단을 제공하며, 업종의 특성에 맞춘 메뉴를 제공합니다.
  • 2) 전문 조리사/요리사 파견
  • (주)한성푸드는 10년 이상의 경력을 가진 조리사를 귀사에 파견합니다. 철저한 위생개념과 서비스마인드를 보유한 실력있는 조리사입니다.
  • 3) 친환경 식자재 납품 · 유통
  • (주)한성푸드는 HACCP(해썹) 인증을 받은 식재료를 공급합니다. 전문 MD가 농산, 축산, 수산에서 직수한 신선한 식자재입니다.
  • 4) 매일 새벽 신선함을 배송
  • 전자 네트워크 시스템으로 1차 물류센터에서 고객사에 매일 새벽 배송이 됩니다. 분리배송, 위생포장, 진공포장을 원칙으로 합니다.

3 회사영양사지원

한성푸드에서는 영양사가 메뉴를 발주하고 관리합니다. 업종의 특성을 반영한 과학적이고 영양학적인 식단과 메뉴를 제공합니다. 다양하고 풍부한 영양소관리는 직원의 업무향상에도 큰 기여가 됩니다. 또한 식품위생관리, 시설물 청결관리는 근로자의 건강을 위해서 매우 중요하며, 특히 기업의 이미지에도 매우 중요한 부분을 차지합니다. 한성푸드는 전문 영양사가 조리실의 위생관리를 책임집니다.

전국 통계량에 맞춘 효율적 발주

(주)한성푸드 영양사가 직접 전국 급식소의 평균 납품량을 비교 · 측정하여 가장 알맞은 식재료양을 납품합니다. 전문 시스템으로 식자재의 과다발주 및 오차를 예방합니다. 또한 급식 매뉴얼과 전문성을 제공하고, 급식시설의 올바른 사례를 전수합니다. 또한 식품위생 법규를 철저히 준수합니다. 유통기한을 엄수하고 매일매일 재고조사를 통해 사고가 발생하지 않도록 철저히 관리됩니다.

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4 한성푸드 전담 · 전문 시스템

각 분야의 전문가가 맡은바 최선을 다하며 고객들에게 노하우를 전수하며, 최상의 서비스를 제공합니다. 한성푸드는 식품부가 중축이 되어 효율적이고 안정적인 운영을 할 수 있도록 관리합니다. 각 부서와의 원활한 커뮤니케이션으로 급식구조 및 유통구조를 개선하며, 효과적인 시스템과 노하우로 가치를 창출하여 고객에게 만족을 제공하도록 노력합니다.

경영지원부

공정하고 합리적인 중장기적 자금운영 및 회계업무 수행
  • 기획
    전략수립에 필요한 조사분석 업무와 중장기 사업계획 수립을 지원하고 진행 프로세스를 관리하는 업무를 수행합니다. 화사의 장기적 비전제시와 성과창출을 위한 다양한 사업전략을 수립하는 등의 업무를 수행합니다.
  • 인사/노무
    조직 성과창출과 혁신의 인력운용에 대한 중장기 방침 수립, 인사제도 연구, 인사규정의 제 · 개정 등의 업무를 수행하며, 아울러 우수인력 확보(채용), 적재적소 배치 및 운용, 성과에 대한 평가/보상 업무 전반을 담당합니다.
  • 재무/회계
    경영활동에 필요한 자금의 확보와 운영을 위한 재무업무는 중장기적 자금운영을 위한 전략을 수립하고 재무 현황에 대한 보고를 통해 의사결정을 지원합니다. 회계업무는 반기 및 연말 결산, 세무관리 등을 수행합니다.

식품부

현장에 직접 투입되며 지속적으로 고객사의 급식을 관리 · 교육
  • 영양사
    집단 급식시설에서 급식관리업무를 총괄합니다. 급식 대상 집단의 영양 섭취기준에 따라 음식명, 식재료, 영양성분, 조리방법, 조리인력 등을 고려하여 주별 · 월별 식단을 작성하고, 급식 인원수에 따라 구매량을 결정하며, 검수 및 재고관리 업무를 수행합니다.
  • 조리사
    단체급식/외식부문 사업장에서 국, 찌개, 국물요리, 찜, 조림, 무침, 육류, 생선류, 면류 등의 다양한 음식을 조리합니다. 조리실장은 주방의 책임자로 음식조리뿐 아니라 조리사를 감독하고 교육활동을 합니다.
  • 식품안전
    단체급식/외식부문 사업장을 대상으로 식품 등의 위생적 취급기준 이행지도, 판매 또는 사용이 금지된 식품 등의 취급 여부를 단속 및 검사합니다. 또한, 추가검사가 필요하면 필요한 식품 등을 수거하고 시설기준의 적합 여부를 확인하고 검사합니다.

영업부

기업 인지도 · 선호도를 높이며, 신규점 개설의 전반적 업무 수행
  • 식재영업팀
    단체급식 및 외식사업 관련된 식자재를 위생적으로 고객에게 공급하는 업무를 합니다. 현지 방문, 전화 등을 통해 기존 고객을 유지시키고 새로운 고객을 찾기 위해 노력합니다.
  • 점포개발팀
    고객상담을 통해 의뢰인이 제시한 상권에 대한 주변 상권분석, 손익분석 등 사업 타당성 분석을 실시한 후 점포 오픈을 결정하게 됩니다. 회사의 사업전략에 따라 항상 가능 여부를 조사 분석해야 합니다.
  • 유통영업팀
    거래하는 고객사에 투입되어 요리를 만들거나 식품을 가공할 때 필요한 식재료와 비품들을 공급하는 것이 기본 업무이며 지속적으로 업장을 관리합니다.

영업지원부

회사의 실제적인 수익을 담당 : 기획력, 협상력, 마케팅 등 진행
  • 구매팀
    시장조사나 분석을 통해 신상품을 기획하고 수요가 있을 만한 상품을 선택하여 예산 한도 내에서 구매하며 마케팅전략을 수립하는 등 생산에서 유통까지 전반적인 업무를 총괄하는 역할을 수행합니다. 좋은 상품을 구입하기 위해 시장조사를 하고, 회의를 통해 좋은 상품을 선점하기 위해 노력합니다.
  • 물류팀
    품질과 신선도의 최상유지를 위한 신속 정확한 시스템을 기반으로 중앙 집중식 물류센터 운영을 통한 전국 당일배송, 일괄동시 입출고로 사업장별 최상의 식자재 및 공산품을 공급합니다.
  • 디자인팀
    회사 내의 다양한 디자인 의뢰에 따라 소비자의 취향, 니즈, 유행흐름 등을 분석하여 디자인 동향을 파악합니다. 디자인 컨셉을 바탕으로 아이디어스케치, 2D · 3D 랜더링, 도면작업을 거쳐 보다 편리하고 실용적인 디자인이 되도록 노력합니다.