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구매시스템
장기적이고 체계적인 시스템 운영으로 고객사의 운영비용절감에 도움을 드립니다. 공정한 협력업체 선정시스템 및 전량구매시스템을 바탕으로 경쟁력 있는 식자재 공급체계를 구축했습니다. 한성푸드는 농산/수산/축산/가공식품 분류 별로 전문 MD를 배치하여 최고수준의 구매 경쟁력을 보유하고 있습니다.
농산
- 1) RPC(미곡처리장) 직거래
- 2) 산지구매 원칙
- 3) 계약구매 등 중장기 단가를 통한 단가 안정화
- 4) 우수 Supply chain 구축 및 구매방식 다양화로 공급 안정성 및 가격 경쟁력 확보
수산/축산
- 1) 상품 원재료 직접 구매 및 소분(가공) 실시
- 2) 비축구매, 산지직거래를 통한 원가 절감 및 품질 안정성 도모
- 3) HACCP 지정업체 거래
- 4) 글로벌 소싱 등 다양한 루트를 통한 구매
가공 식품
- 1) 대형 메이커와의 직접거래 원칙으로 거래 투명성 및 경쟁력 확보
- 2) HACCP 지정업체 우선 거래
- 3) 중소 제조업체에 대한 지속적 위생관리 및 지속적인 업무 개선
- 4) 철저한 원산지 관리
통합 구매 시스템
농산/수산/축산물을 직접 공수 및 협력하여 가격 경쟁력을 확보하였습니다.
공산품의 대량 비축 구매로 원가 경쟁력을 향상시켰으며 식자재용 고품질 PB 상품 운영을 합니다.
01 품질 및 위생 관리
식자재 유통 전 과정에 HACCP 기준을 적용하여 식품 안전성 확보에 들어갑니다.
02 농장 및 목장 지정운영
식자재 사업의 통합구매 시스템과 유통단계를 축소한 산지 직거래 시스템을 운영합니다.
03 가격 경쟁력
구매 전문가 운영과 일일 단위 시장조사 및 모니터링 실시로 가격 경쟁력을 유지합니다.